牛肉汉堡

牛肉饼：别绞的太细，要有颗粒感。绞完需要搅打➕摔打上劲，时间要够久。 1️⃣牛肉➕熟洋葱、红酒、黑胡椒、鸡蛋上劲，加牛肉粉、孜然粉、欧芹大蒜盐上劲，加面包糠上劲。封油。 2️⃣简简的方法。 100-105g一个肉饼。 汉堡酱：亨氏蛋黄沙拉酱➕蜂蜜芥末酱➕番茄酱（可再加芥末籽酱、酸黄瓜丁、洋葱丁）