凉拌茄子

第一步:蒸茄子🍆。

第二步:上料。 所有干料汇合:香菜杆、姜末、小米辣、白芝麻、糖、盐 、松鲜鲜， 泼油。 再加入一些酱油 醋 香油，搅拌均匀，尤其把酱油和香油要乳化到一起。 注意: 蒸完的茄子里的水要倒干净