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三步让芥兰翠绿不变色,绝了!
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作者:
李百味
想要炒出芥兰翠绿、肉片嫩滑的粤式经典?秘诀就在第三步!焯水时加盐和油、开盖焯煮、迅速过凉,三步锁住芥兰的鲜亮色泽与爽脆口感。这道芥兰炒肉片不仅是粤菜桌上的家常美味,更是零失败技巧合集,厨房小白也能轻松复刻一盘酒楼级好菜!赶紧收藏试试吧~
用料
芥兰
300克
瘦肉
200克
大蒜
3瓣
三步让芥兰翠绿不变色,绝了!的做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
菜谱创建时间:2025-09-14 12:08:28
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