全麦香蕉戚风

临时要做的，一翻厨房，低筋粉没了，所以就用了全麦粉和中筋粉，做出的成品有香蕉和小麦的香气，松软中还有一点韧劲，非常好吃

1.香蕉压成泥（我用了偏大的香蕉1.5根），成品150g， 加入玉米油搅拌均匀，然后加入全麦粉和中筋粉翻拌至无干粉 2. 蛋清蛋黄分离，烤箱预热170度 3.把蛋黄分次加入面糊中，翻拌均匀 4. 蛋清加入糖，打至硬性发泡（打蛋器提起有小三角） 5. 分三次把蛋白加入面糊中，翻拌均匀 6. 从高处把准备好的蛋糕糊倒入戚风模具，轻轻震两下 7. 入烤箱，下层，下火170上火150 烘烤45分钟，中途观察上色加盖锡纸 8. 出炉后倒扣晾凉然后脱模即可~

这个量的糖，刚好能尝出甜味，大家看可以根据自己需求适量加减

烤完满屋都是香蕉味

组织细腻，小盆友表示很喜欢