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辣椒炒茄子
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作者:
今天也要吃饱
用料
茄子
6根
辣椒
适量
生姜
1块
蒜头
2瓣
盐
半匙
味精
半匙
食用油
适量
辣椒炒茄子的做法步骤
步骤 1
茄子切滚刀块,加1勺盐杀水
步骤 2
茄子清洗2遍,挤干水分,辣椒切两半,姜蒜切末
步骤 3
起锅烧油,下姜蒜炒香
步骤 4
倒入茄子,翻炒2分钟
步骤 5
倒入辣椒,翻炒几下
步骤 6
加半匙盐,半匙味精,翻炒均匀即可
步骤 7
出锅。
菜谱创建时间:2025-09-14 12:49:20
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