丝瓜饼

丝瓜去皮，切片。

切丝，加盐腌10分钟左右，腌出水。

腌出水后，攥干水分。

放入2个鸡蛋，五香粉搅匀。

搅匀后加入面粉。

加入面粉搅匀。 面粉加入后成面糊就可以，面不用加太多。

锅里刷油，下面糊煎。 煎熟一面，翻面再煎。

两面煎熟，出锅。