番茄土豆炖牛腩

新鲜带筋牛腩切块备用（不用飞水） 土豆两个切块恩施老品种，炖久不散 番茄，三个切块

沙茶酱一大勺 柱侯酱一大勺 黄冰糖两小快 姜一块拍扁 八角两个 以上材料备用

起锅烧油，锅热下牛腩炒但水分半干，下姜，翻炒至水分差不多八九成的样子，下沙茶酱，柱侯酱，生抽，各一勺，老抽适量，翻炒均匀倒入开水没过牛肉，放入八角，盐（一小勺，前面有酱料是咸的，切记放盐之前尝一下味道，切勿多放）一点白胡椒粉，转大火烧开倒入高压锅压40分钟。 最后看汁多少决定是否收汁。 最后起锅放入适量葱花，汤汁泡饭或者煮面条，绝绝子，是我做过目前最好吃的番茄土豆炖牛腩配方😋