嫩卤鸡肝——电压力锅锅版

鸡肝去表面血管，清水投洗干净，牛奶+水+姜片+葱段浸泡一小时

泡好的鸡肝小火焯水，表面变色即可。不焯水也可以的

洗净的鸡肝放入电压力锅，常温水没过鸡肝，放调料，开保温档，2小时打开锅，掰开一个鸡肝，和图片一样就是熟了，尝尝味道，淡了加盐，咸了就捞出来，关闭电源，焖2小时更入味后可以食用。