制作鸡柳

鸡胸肉中间用刀片成两片再切成丝！小手指粗细就可以！我是顺丝切的！喜欢一吃一条丝那种的！加入奥尔良腌料，加一小勺小苏打，一小勺生抽！加一小碗清水抓拌一下（盖保鲜膜冰箱冷藏腌几个小时 ，让水分吸进去，肉会很嫩

腌好后调面糊：土豆淀粉一勺面粉一勺（面粉和土豆淀粉1:1的比例）加一个鸡蛋 加一点点盐（别加多盐 ，入个底味就可以）少量加水（少量多次 ，别一次加多了！变成酸奶状就可以，鸡柳倒进去抓匀

拌好的鸡柳

面包糠（什么面包糠都可以 ，我家里有这两种，就用的这个）

鸡柳用筷子🥢一条条摆在面包糠上面！用手轻轻沾上面包糠就可以了！不要使劲攥鸡柳条 肉太紧不好吃！

裹好面包糠的鸡柳摆放在盘子上！上面在盖一层保鲜膜可以放两层！放在冰箱冷冻一下！冻好后放进袋子里 。随吃随取