木瓜鸡脚墨鱼干金蚝汤

墨鱼干提前用冷水浸软，约10分钟。莲子也要提前浸浸。金蚝解冻清洗下即可。 ㊙️㊙️：墨鱼干浸软之后切小段，炒锅烧热之后加少少油，油热之后放入墨鱼干，小火炒1-2分钟，捞出。

汤料的用量如图。不要用太熟的木瓜，好容易茸茸烂烂。

鸡脚去指甲，与扇骨焯水（放些姜片）

除木瓜外，其余材料先大火煮滚再转小火煮半小时，然后再下木瓜煮半小时；最后放盐适量，煮10分钟，完成。