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炝拌藕片
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作者：
随便77_
用料
炝拌藕片的做法步骤
步骤 1
莲藕切2mm薄片，清水锅中倒一点白醋，把莲菜焯一下水，稍微变色捞出过一下凉水（过凉水的碗里也加一点白醋） 🌟加醋的目的防止氧化变黑
步骤 2
适量花椒粒
步骤 3
辣椒段，爱吃可多放
步骤 4
生姜加进来后用热油泼香 🌟生姜是灵魂，可以多放一点
步骤 5
4g盐
步骤 6
6-10g白砂糖
步骤 7
3勺白醋，喜欢吃酸可多放
步骤 8
2g味精
步骤 9
1勺香油
步骤 10
抓拌均匀 爽口的炝拌莲菜就这么简单～ 几步速成、酸甜开胃、清脆爽口😋 无论是佐粥下饭，还是饭中解腻都是不错的选择哦
菜谱创建时间：2025-09-14 20:30:07
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