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豆豉蒸排骨
1649人浏览 71人收藏 0人做过
作者：
阿瑰小姐
用料
豆豉蒸排骨的做法步骤
步骤 1
备菜：如上图所示，所有材料洗净备用，排骨一定要久泡，发白去血水才不会腥。
步骤 2
腌制：所有调味料混合搅拌均匀腌制约20分钟。
步骤 3
豆豉料：锅里倒入少许油爆香豆豉、姜丝、蒜末，淋入10ml生抽，煮沸后淋入白酒增香。
步骤 4
排骨不要放太多淀粉，自家吃，粉少点扎实！
步骤 5
把豆豉料全部倒入排骨，搅拌均匀。
步骤 6
排骨平铺在盘中，准备入锅。
步骤 7
水沸后入锅蒸20分钟左右。
步骤 8
完美出锅～下饭的很呢！
菜谱创建时间：2025-09-14 21:43:56
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