把一块鸡胸肉片成3大片;
片好的鸡胸肉片的厚度👆🏻
鸡胸肉片好泡水去腥1~2小时;(中途换2、3次水)
泡好的鸡肉片拽干水分;
鸡肉片中加入所有腌制食材,抓捏均匀至鸡胸片完全吸收后,放入冰箱冷藏一晚;
锅底抹油加热,放入鸡肉片煎1~2分钟翻面,再煎1分半钟出锅;
又香又嫩的煎鸡排…
挤上了番茄沙司…