土豆丝炒肉丝

Name: 土豆丝炒肉丝
Ingredients: 2个土豆; 200克瘦肉; 2个青椒; 2小勺鸡精; 2小勺盐; 一点老抽; 一根胡萝卜; 1点淀粉; 一点五香粉

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作者： WY被占用

刷到这道菜时，发现土豆丝很清爽，想要自己做一下

用料

土豆丝炒肉丝的做法步骤

步骤 1

腌肉：盐，味精，老抽，五香粉，淀粉抓一抓，最后拿花椒油浇一圈，再抓匀

步骤 2

焯水：土豆丝，胡萝卜丝擦丝（推荐龙江擦丝板），水烧开焯水，水开捞出沥干

步骤 3

炒菜：锅开倒油，葱姜蒜炒，加肉丝炒，炒熟了加青椒丝炒，炒蔫巴一点，加沥干的土豆丝和胡萝卜丝，继续炒，加盐味精，继续炒，炒匀了就关火出锅！

菜谱创建时间：2025-09-15 19:10:30

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

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