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糖炒黄粿（寿宁特色）
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作者：
今天也要吃饱
用料
糖炒黄粿（寿宁特色）的做法步骤
步骤 1
黄粿半个，切薄片
步骤 2
锅里倒适量食用油，2勺白糖，半小碗清水，开火，边煮边搅拌
步骤 3
煮到糖水有点变黄色，小气泡
步骤 4
倒入黄粿，不停翻炒
步骤 5
炒到糖水收干，黄粿均匀的裹上一层糖浆
步骤 6
撒上熟黑芝麻，翻炒均匀
步骤 7
撒上葱花即可
步骤 8
焦焦脆脆的，又香又甜，很好吃，小朋友超喜欢。
糖炒黄粿（寿宁特色）的小贴士
1.如果是放几天比较硬的黄粿，需要焯水一下再炒。 2.还有一种做法是先倒油，放入黄粿，炒几分钟后再放糖。 3.可以用红糖炒，放点熟花生碎、红枣碎、黑芝麻、白芝麻味道更赞。 4.黄粿可以炸一下再裹糖浆
菜谱创建时间：2025-09-15 22:36:01
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