😋黑芝麻麻薯馒头卷🌀

1️⃣黑芝麻面团：中精面粉330g，熟黑芝麻粉30g，白砂糖10g，干酵母3g，清水150g 所有材料放进厨师机 揉面至表面光滑，盖湿布醒发20分钟 2️⃣麻薯面团：糯米粉200g，开水100g 材料合成面团 3️⃣黑芝麻馅：可以纸家用黑洋酥，韩猪油建议薄涂，不然蒸了以后流汤 或者用40g熟黑芝麻粉+10g奶粉+15糖（根据喜欢甜度适量增减）+少量水 和合成干的泥状，这样的不含油，不容易流汤 步骤： 1️⃣和2️⃣擀成方形面片 约30*20cm，叠在一起再擀一下（使粘合），均匀图上3️⃣，慢慢卷起卷紧一点，收口捏捏紧，平均切8份，整理一下，下面垫油纸，室温发面到1.5倍大（30分钟左右），轻轻按压慢慢回弹上火中大火蒸15分钟，再闷3分钟取出。 ❤️趁热吃，香迷糊s！吃不完的放手温密封，冷冻放10天半个月，复热即实，做一次轻松解决一周早餐，搭配牛奶咖啡鸡蛋，妥妥营养又饱腹😋