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红烧排骨
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作者：
尐腳印
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
红烧排骨：排骨撒少许盐，用清水泡半个小时，冷水下锅，加料酒焯2分钟，热水清洗。油热，倒入冰糖炒至枣红色，倒入排骨翻炒至上色。加入姜片、八角、香叶、干辣椒生抽耗油开水。扣盖炖40分钟，放入鹌鹑蛋，一勺盐，大火收浓汤汁
菜谱创建时间：2025-09-16 13:24:44
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