菌菇土鸡汤

Name: 菌菇土鸡汤
Ingredients: 1只土鸡; 适量菌菇; 适量盐; 适量鸡精; 半块生姜

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作者：叮叮微博9

这个炖鸡汤的方法是跟店里炒菜师傅学的，做法简单，但是炖出来的鸡汤非常非常的好喝～虽然家里有做饭阿姨，我老公还是喜欢我炖的鸡汤😃

用料

菌菇土鸡汤的做法步骤

步骤 1

土鸡洗干净后沥干水分，用菜籽油炒到鸡有香味后（3-5分钟左右，看鸡的份量）后放生姜片、少许盐继续翻炒1分钟

步骤 2

加入开水大火煮到汤白，转入砂锅中小火慢炖2小时后加入泡好的菌菇，再接着炖1-1.5小时

步骤 3

炖好后加鸡精、盐、葱花调味即可

菜谱创建时间：2025-09-16 17:00:22

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