叉烧烤翅

家常教程 一、食材准备 - 鸡翅 500g - 淡盐水（清水加适量食盐调配） - 李锦记叉烧酱 （100g） - 生姜、大葱 少许 二、鸡翅预处理 将500g鸡翅放入淡盐水中，浸泡2小时，利用盐水析出鸡翅内的血水和杂质，使鸡翅更干净。浸泡完成后，捞出鸡翅，用厨房纸巾彻底控干表面水分，避免影响后续腌制效果。 三、腌制鸡翅 把控干水的鸡翅放入容器中，加入1袋100g的叉烧酱，再放入少许切好的生姜片和大葱段，充分搅拌均匀，让每块鸡翅都裹上叉烧酱。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制一夜，使鸡翅充分入味。 四、空气炸锅烤制 1. 提前将空气炸锅预热，温度设置为180度。 2. 把腌制好的鸡翅放入空气炸锅的炸篮里，摆放均匀，不要重叠。 3. 先烤10分钟，然后取出炸篮，将鸡翅翻面，再放回空气炸锅继续烤10分钟，总耗时20分钟，烤至鸡翅外皮红亮微焦即可。