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鸡头米炒虾仁(芡实)的做法

鸡头米炒虾仁(芡实)

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作者: 烹饪玩手
烹饪玩手

用料

鸡头米炒虾仁(芡实)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

青豌豆、杂虾仁、鸡头米,处理干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开后,鸡头米入锅煮1-2分钟沥水捞出。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把青豌豆入锅,加入少许盐油煮2分钟沥水捞出。(注: 盐油可使豌豆保持翠绿不变色)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先调个料汁 : 1小勺生粉、1小勺蚝油、1小勺二道酱油、少许盐、1小汤勺清水,搅拌均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中底油,煸炒葱姜蒜,虾仁入锅,大火快速翻炒断生。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入2小勺料酒,顺锅边淋一圈,大火爆炒出锅气。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把断生的青豌豆、鸡头米入锅,大火炝炒均匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把<步骤4>的料汁均匀倒入锅中,翻炒30秒即可。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅装盘

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子挖着吃很过瘾

菜谱创建时间:2025-09-16 22:18:50
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