自制牛肉饼

先把洋葱切碎炒熟晾凉（这一步忘记拍照了）。本来要自己切牛肉，切到一半发现要切碎很难，就换绞肉机，我是把除洋葱外所有配料丢进去，看着搅到细腻即可。加进放凉的洋葱碎，一个方向调匀，没事就捞起来摔一摔，能不能更Q弹不知道，就是很解压。

剪一个一次性杯子圈，把牛肉放进去压紧实，取掉圈子发现饼有点小而厚，那就手工给它摊大点。

一共做了12个正常大小的（60g左右），还有一个小一点的。

冷冻起来。