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直接买的免洗的花瓣

蒸屉无油,铺上一层油纸,比较好洗,也不会粘

撒上一层花瓣,不压就自然的厚度

水开上锅蒸2-4分钟,花瓣薄就2分钟满屉就4分钟

取出倒在无油无水的容器里,热的撒上 0卡糖,每笼蒸好一层花瓣一层糖

全部蒸好后晾一下抓匀,抓出水

完全晾凉装入密封袋,挤压紧实和多余空气,写日期,直接放冰箱冷藏

一个月颜花瓣颜色会慢慢变深,0卡糖不是白糖成品不会粘稠,无糖的, 0卡糖只是增加甜的口味,喜欢甜的可以花和糖1:1比率,做馅就不放糖甜度都可以,花瓣在抓匀时可以尝尝甜度,蒸过的花瓣更好保存

做月饼之类的,加点带油纸脂的猪油口味会更好














