关于干锅翅中虾的具体做法，今天正好给姐妹们出个详细教程。

把鸡翅一分为二切开，这样烹饪的时候更容易熟也更容易入味

虾洗净备好

辣椒段和干花椒用水泡上半个小时（吵的时候不容易焦）

洋葱和姜 葱段改刀备用

把鸡翅裹上一些生粉，生粉的量根据个人口味来加，我加的比较少。

虾也加一点生粉抓匀

起锅烧油，大火八成油温下鸡翅炸。不要立即搅拌，等一会再去翻拌

三分钟后加入虾继续炸，总共炸十分钟，炸至金黄就可以了。

倒入一碗菜油，加：一勺豆瓣酱，一小块火锅底料中火翻炒两分钟。然后依次加入辣椒段花椒，姜片，洋葱，大火翻炒两分钟。

炒出香味后加入刚炸好的鸡翅和虾，加入盐，味精，和白糖继续翻炒五分钟

最后出锅前撒入白芝麻和葱段，香喷喷的干锅翅中虾就好了！

这一盆成本50，配上两瓶啤酒或者冰雪碧真的美滋滋。在外面吃这样的份量要158以上。快做起来吧！