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鱼香肉丝盖饭
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作者：
咖喱咖喱耶
用料
鱼香肉丝盖饭的做法步骤
步骤 1
配料洗净
步骤 2
切丝备用
步骤 3
肉切丝有料酒生抽耗油淀粉腌一下
步骤 4
先炒猪肉，放点料酒去腥，盛出
步骤 5
少许油放胡萝卜大蒜，豆瓣酱炒出香味
步骤 6
加入配料继续翻炒
步骤 7
调一碗汁，淀粉，耗油，生抽，白糖，醋，料酒，淀粉，适量水
步骤 8
放肉丝，加料汁翻炒一下
步骤 9
盛饭，盖上菜，鱼香肉丝盖饭就好了
鱼香肉丝盖饭的小贴士
可以不放茭白，我是想蔬菜丰富点加了，这个菜醋和白糖可以稍微多点，根据自己口味调，基本不用放盐
菜谱创建时间：2025-09-18 11:57:45
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