鱿鱼须加葱、姜、料酒,冷水下锅焯水3分钟后,捞出清洗干净备用
配料准备:胡萝卜切片、尖椒切块、洋葱切丝 、大蒜切末 料汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一勺糖、小半碗清水
锅中倒油,下入鱿鱼须炒干水分加蒜末炒出香味,加洋葱、胡萝卜、尖椒炒断生后,加一勺郫县豆瓣酱炒出红油,倒入酱汁翻炒均匀,最后加一勺烧烤料就可以出锅了