奶油蘑菇汤

先准备好黄油和中筋面粉～

把口蘑切片，火腿切成小丁～备用

先将黄油放入20克，小火，黄油融化后将火腿炒至变色，加入口蘑，一起翻炒～

炒到香味四溢，大火把水分炒干～盛到盘子里备用～

把剩下的50克黄油放入锅中小火融化～

倒入面粉，快速将面粉炒熟，散发香味～

呈现这样的块状就可以～

倒入凉水800ml，小火，快速搅拌把面团搅散～一直搅拌不要停，否则会粘锅～

呈现这样酸奶质地，冒小泡就可以～

放入刚刚炒好的蘑菇和火腿～小火搅拌到再次冒牌～

倒入奶油～搅拌～再次冒泡就可以～放入食盐（胡椒粉看个人喜好），盐可以少量多次，尝一尝咸淡，再决定要不要加～

当当当～超级美味的奶油蘑菇汤就好了，喝一口～就是这个味