焦糖洋葱奶油奶酪面包片

估计是法棍，总之面包切小片，两年烤焦黄烤脆（不确定是直接烤箱还是有抹点黄油），放凉。 凉了后可以抹上奶油奶油，备用。

红洋葱切丝，在平底锅里加热。（不用放油）（店里用的不粘锅）。 另起一个锅，加入一勺盐、一勺糖、一勺白醋、一勺清水，加热至全部融化融合后，倒进红洋葱锅里。（我没有看他们勺子多大，不过，根据洋葱量自己掂量吧）。 接下来就是耐心翻炒加热了。一切都不要很高温的，大概中火就够了（灶火力较大的甚至可以中小火甚至小火）。不过也不能太过小，太小焦糖化很难达成（也许无法达成）。 到洋葱软趴、发黑的深深深紫红色（但并不是糊掉啊），才好。你尝一尝，是很甜的焦糖味。 我们同事分两小组做了两锅，另一锅明显颜色更浅、紫色更鲜艳的，虽然也软趴，但吃起来味道像腌洋葱（酸酸的），其实并不会不好吃，但是作为焦糖洋葱它是不行的，不能算是焦糖洋葱的。

焦糖洋葱做好后，盛出摊开晾凉。 晾凉后，放到奶油奶酪上方，在搭上一片罗勒叶点缀和增加风味，就可以吃了。 其实材料和组装很简单，但是制作很要耐心。但是很好吃，非常好吃。