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普通电饭煲小蛋糕
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作者：
华东清新的花椒
用料
普通电饭煲小蛋糕的做法步骤
步骤 1
我用的就是家里这个0.5L的微型电饭煲，一个人在家饭量太小了，做多了孩子老公都不爱吃，平常就用这个小锅，很好用，煮米饭也特别合适，两个人都够了
步骤 2
酵母用的这个
步骤 3
这就是小锅内胆，把上面材料全部放进来，用刮刀搅和均匀，盖盖子冰箱水合10分钟拿出来，最后放一勺玉米油，搅拌融合，面的状态下次做拍照，含水量应该是80%的样子，不用手揉面很轻松，水合后冰箱拿出来用刮刀沿着边缘向中心整理排气后盖盖子发酵两倍大煮饭键等跳起来保温2分钟，倒出来蛋糕就好了，奶香蛋糕味十足
步骤 4
倒出来是不是很漂亮？不用蛋清分离打发鸡蛋，也不用揉面，照样好吃极了
步骤 5
切开内部组织，很香
步骤 6
切开一个人分两顿吃正好
普通电饭煲小蛋糕的小贴士
面粉随意，高筋，低筋和普通面粉都可以 勺子我就用家里的小勺子，糖，盐是调料勺子，面粉是用的吃饭小勺子，这个方子适用有点基础的，如果克数要非常精准的，我没有称，就看自己手感和面团的外观
菜谱创建时间：2025-09-19 11:02:45
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