工具就是这个网购的微波炉蒸笼。
贝贝南瓜去皮或不去皮都行,一切两半,挖掉瓤,切成小块。蒸笼下层放些水(不需要太多,因为微波炉基本不消耗水),上层放上南瓜,盖上盖子。高火微波4分钟,就熟了。南瓜大,或比较面的,或带皮的,可以增加1分钟。
蒸好的样子。我是用来打糊糊喝的。我曾经用生的贝贝南瓜,在破壁豆浆机做过糊糊,但感觉有一股生味,还是蒸熟了打糊好喝。