铁棍山药削皮切片(注意带好手套处理山药,山药的粘液碰到皮肤会超级无敌痒,如果不小心沾到了,可以用热水,或者吹风机热风吹痒的部位)
荷兰豆前后用手摘掉头
不摘的话,后面吃起来这一丝一丝的不好咀嚼
重新干净
准备辣椒蒜末
锅里倒入清水,加入一勺盐巴
适量油
下入荷兰豆焯水,后盛出备用
调个料汁 半勺盐巴
一勺耗油
适量胡椒粉
一勺淀粉
适量清水,搅拌均匀
锅里热油,下如辣椒和蒜,炒香,加入荷兰豆,翻炒均匀,后下入山药,翻炒2-3分钟即可
盛出