焦糖鸡翅（空气炸锅）

鸡翅：用剪刀对半剪开； 放入调料：姜粉（懒得切姜了），白胡椒粉（黑胡椒粉没了），酱油（生抽没了），小葱； 处理：腌制20分钟。 （十一又做了一次，酱油换成了生抽，小葱换成了紫洋葱。）

制作：空气炸锅，160度，15分钟，中间翻面。基本上这个时候已经烤熟了，也可以直接吃。（不需要放油，鸡翅本身会烤出油的）此时候吃，味道也不错，微微的咸，肉也嫩嫩的，且不苦。

烤出来油

烤出的油放入小锅（还是懒得刷大锅）

放入糖

炒糖色

糖炒好后放入蒜沫和酱油（因为没有蚝油了）

鸡翅倒入小锅中翻炒上色。

出锅上盘。（感觉甜甜的，有点微苦味儿，但是，孩子没吃出来。初步判断是酱油放多了。下次买了生抽和蚝油再重新试一次。） 这里烤鸡翅的锡纸托盘直接丢掉即可，小奶锅也很好刷，我真的是懒得刷大锅。 （十一制作时依然各别有微微微的苦味儿，后来怀疑是糖炒的可能过火了，说白了有点儿可能糊了。）

第二次制作补充一步：（等到吃的时候有些凉了，小娃娃说没有上次好吃，说有股子肥肉味儿）所以，把凉了的鸡翅又放回空气炸加热一下，140度约5-8分钟，热乎乎的鸡翅有种烧烤店“蜜汁烤翅”的味道。