香菜肥牛

水里加料酒，肥牛汆水

汆好水的肥牛放生抽，蚝油，醋，白糖，芝麻，花椒面，核桃油，辣椒油，大量的香菜。拌匀。核桃油可以换成香油。白糖和醋根据个人口味，我只放了一点提味。