锅里放黄油滑开
放干辣椒蒜蓉酱炒香
拌匀 稍微煎一下
牛肉直接下锅煎
炒到四面变色 加1大勺老抽和150ml红酒
加胡萝卜片加盐,大火收汁:加(150ml可乐) 或者 (1大勺黑醋膏1大勺蜂蜜)。电炉火力小,这个配方大概30-45分钟收完汁牛肉也熟了。
本来应该加罗勒的天气冷罗勒长得不好,加点香菜吧。