宝宝煎饼卷菜

面粉加半勺盐一个鸡蛋，慢慢加清水，搅拌成可以直线流下的糊状，醒半小时。

土豆切丝，西葫芦切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切丝，葱切葱花（西葫芦和土豆丝各用一半），西红柿切小块，蒜切片。

锅内少许油，油热后放入葱花，蒜片，土豆丝，3分钟后放入西红柿，加少许盐，炒匀后盖锅盖，期间翻炒2-3次，3分钟后出锅。炒土豆丝完成。

锅内少许油，放入葱花，蒜片，西葫芦丝，翻炒至变软，放少许盐，可酌情放一点生抽和一滴蚝油，翻炒3分钟后出锅。

锅内少许油，油热后涮锅，舀一勺面糊自锅内中间旋转摊开，最小火盖锅盖，1分钟后翻面盖锅盖，再1分钟后翻面盖锅盖，两面金黄即可出锅。