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梅干菜烧肉
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作者：
悉若
用料
梅干菜烧肉的做法步骤
步骤 1
五花肉切块放生姜和料酒焯水
步骤 2
梅干菜泡水清洗干净
步骤 3
因为这次不是用的老梅干菜，所以颜色会差些，只能五花肉块上撒些老抽上色。
步骤 4
涂抹均匀
步骤 5
梅干菜笋干打底铺一层
步骤 6
铺满五花肉
步骤 7
再盖一层梅干菜，上面放些冰糖，
步骤 8
上锅蒸50分钟，或者压力锅20分钟。
步骤 9
正好之后连碗里的汤汁一起回到炒锅里收汁，加入料酒和冰糖，尝下味道自己调节一下，汤汁收没就好了，装盘！
菜谱创建时间：2025-09-21 17:29:38
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