好看又好吃的彩椒鸡胸肉

准备半个红椒，半个黄椒，切成小块，半根胡萝卜，切成片。半块鸡胸肉切成大一点的丁。 鸡胸肉一定要提前腌制：放入适量蚝油、料酒、生抽、玉米淀粉，抓匀。腌制半小时以上。

锅中放入少许油，小火，放入鸡胸肉翻炒变色。

放入彩椒和胡萝卜翻炒。

加入适量水，焖3-5分钟，中途放入少许盐。

烧好后的鸡胸肉非常嫩。

出锅，很有食欲的一道快手菜。