茄子土豆辣椒肉馅饼

Name: 茄子土豆辣椒肉馅饼
Ingredients: 1个茄子; 1个土豆; 2个青椒; 适量葱; 300克肉; 400克普通面粉; 280克温水; 3克酵母; 3克糖; 生抽老抽十三香鸡精盐（有啥放的啥）调料; 多放点油

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作者：默默默默

给自己看的，这是我在百度学到，又自己摸索的

用料

茄子土豆辣椒肉馅饼的做法步骤

步骤 1

先和面，水看面的状态放

步骤 2

茄子切丁，撒盐脱水，攥干水份；辣椒和土豆切丁，分别焯水，土豆时间长一些，块也小一些；肉搅碎，加调料加油，最后全部馅料混一起，再加适量油调料，加葱搅拌。

步骤 3

面可以适当厚一点点，包好上锅加油煎，先大火定型，然后中小火防止糊，多煎一会儿，怕里面食材不软烂（吃完还是觉得青椒洋葱肉的好吃，这次超市外卖下架了😤😤😤😤）

菜谱创建时间：2025-09-21 19:45:39

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