嗦螺冷水下锅,煮4-5分钟捞出,用牙签将盖去除
热油,下小米辣椒,大蒜,姜(3个放料理机打成蓉),香叶,八角桂皮(说句实话放不放区别不大)
放入已经清理干净的嗦螺,爆炒
加入热水煮(注意看汤变少了)就可以下一步
芥末,生抽,耗油混合,倒入锅
放入蒜,葱,出锅
楼上的紫苏长种子了