麦芬

把材料全部霍霍成团后放冰箱静置半小时。

手沾湿拉伸折叠两三圈后摔打几下。

光滑面朝上密封醒发。

醒发至两倍大时取出（大概一小时）。

撒麦粉，面团揉搓排气。

分成六份剂子。

往中间反复按压至成团，四周均匀裹上一层薄薄的麦粉，密封醒发。

醒发至1.5倍大（大概半小时），轻轻按压会回弹即可。

烤箱180度预热10分钟，把三个面团放烤盘上，平铺一张烘焙纸在顶上，再压一个小一号的烤盘在上面。

进烤箱烤20分钟。

平底锅放余下三个。

最小火盖盖一面各烤5-6分钟（不用加油，三四分钟时可以先看一下，避免糊了）。

左边烙的，右边烤的，烙的麦香味重一点，比较喧软，烤的形状好看，外皮带点脆。

煎任何你想煎的食材。

万物皆可造。

对半切开包上食材，加酱加菜（刚好家里用完了），不马上吃的话用烘焙纸包好放冷藏，第二天用空气炸锅或者微波炉加热一下（空气炸锅加热最好面包片抹点水，不然容易干巴）。

培根鸡蛋蟹柳的。

牛肉鸡蛋的。

用不完的对半切开用保鲜袋密封好放冷冻，需要吃的时候再取出加热（当汉堡胚的就对半切，过后使用时不会硬邦邦的不好切，直接吃的不用切）。

搭个美式，完美。

早餐咔咔炫。