用APP打开 
中式糕点之经典椒盐牛舌饼
2282人浏览 314人收藏 1人做过
作者：
sunny小厨娘
用料
中式糕点之经典椒盐牛舌饼的做法步骤
步骤 1
馅料部分先把干的部分混匀，最后加入水，蜂蜜，玉米油，混合均匀包起来冷藏备用
步骤 2
油酥部分混合包起来冷藏备用
步骤 3
水油皮部分混匀揉到光滑，我揉出手套膜了，你们随意~~没有手套膜也可以有层层酥皮~
步骤 4
把油皮和油酥平均分成10份
步骤 5
馅料部分也分成10份
步骤 6
取一个油皮，收口朝上，按压扁，包入一颗油酥
步骤 7
用虎口慢慢推起来，捏紧
步骤 8
全部包好
步骤 9
取第一个，收口朝下，直接擀成牛舌状
步骤 10
由上至下卷起来
步骤 11
直接90度，收口朝上，按压一下
步骤 12
擀长
步骤 13
由上至下卷起来
步骤 14
全部卷好，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤 15
取一块松弛好的面团，收口朝下，擀成图片的形状
步骤 16
包入馅料
步骤 17
上下捏紧，左右也按照图片捏起来，然后擀开
步骤 18
翻面~稍微整理一下
步骤 19
我正反各放了一些，想看看反着放烤出来会不会更平整~（或者表面加盖一个轻一点的烤盘）
步骤 20
170度25分钟
步骤 21
掰开看看~~~还不错哦~
菜谱创建时间：2025-09-22 22:27:08
评分 9.0 145 人做过
评分 8.2 123 人做过
评分 8.8 69 人做过
评分 8.0 118 人做过
评分 8.4 95 人做过
评分 7.5 579 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 21 人做过
评分 7.6 58 人做过
评分 8.1 232 人做过
1 人做过
评分 7.4 52 人做过
评分 8.0 53 人做过
评分 8.2 24 人做过
评分 8.6 194 人做过
评分 8.5 121 人做过