备菜:肋排(清水浸泡半小时)、姜片、白芝麻
照烧酱:料酒2勺、蜂蜜1勺、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺
热油锅下肋排,小火慢煎至微焦
倒入姜片翻炒
倒入照烧汁、没过排骨的温水,煮开后小火30分钟
大火收汁,撒芝麻