自制味精

干虾皮洗净，挤出水分。用平底锅小火慢慢烘干。

紫菜直接用平底锅烘干。

烘干的虾皮用料理打碎，这个机器没发打成粉末状，不过这样也是可以的。

我又纠结了，想看看能不能再细一些，搬出辅食机，又打了一遍，可以了，很细腻。

紫菜也是同样方法，只是稍微粗一点点。

打好的虾皮和紫菜混合均匀，做菜放一点点，就是很鲜，无添加，很美味。