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自制奶油
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作者：
心心念念的妈妈
用料
自制奶油的做法步骤
步骤 1
先将全脂牛奶加入锅中，中小火，不停搅拌
步骤 2
出现小泡关火，一般就是70°左右.
步骤 3
白醋加入三分之一搅拌
步骤 4
剩余的一半白醋
步骤 5
最后加入剩余的白醋
步骤 6
等凉至不烫后过滤
步骤 7
过滤后的加入盐和糖用打蛋器打发。中途加刚才过滤后的牛奶清5-6次。根据实际情况加入
步骤 8
打发成这样就可以了。可以放入冰箱
步骤 9
步骤 10
可以裱花蛋糕。虽然没有买的奶油那么细腻那么甜，但是味道还可以主要健康
步骤 11
过滤后的牛奶清。可以在加入少量柠檬汁或者白醋喝。也可以用来做馒头和面包
步骤 12
菜谱创建时间：2025-09-23 19:12:09
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