将大米淘洗干净,晾干水分。
将大米倒入锅中,中小火慢慢炒,炒至大米变焦黄色。
盛起来装进容器里,放凉备用。
取焦米适量,泡水、煮粥都可以。
适合喝焦米汤的人: 1.入秋以后大便糖稀,黏马桶、不成形。 2.夏天瓜果吃多了,入秋后经常拉肚子的人。 3.出汗多,汗黏黏糊糊的,困倦乏力,不爱运动的人。 没有这些表现,入秋后想保健脾胃,焦米汤也可作为脾胃的日常保健方,一周1~2次。 遇上秋季腹泻,将焦米煮粥,就可以作为腹泻的“病号餐”了。