鱼片,加盐清洗,后放入葱姜(攥一下)水
蕃茄酱70,糖100,水180,白醋70,
鱼片,淀粉,炸鱼,定型后中火,炸一会,取出,再复炸一下
底油,糖醋汁,盐,取出
底油,蒜末,糖醋汁,开锅,勾芡,倒入鱼片