丝瓜,切滚刀。蒜末。
水开加盐,油,丝瓜焯水几十秒左右。翠绿的保证
再起锅,油热把蒜末下去爆一下,接着把丝瓜也下去,抄一抄。
跳个味,盐,糖,鸡精。接着加点水,盖盖焖个几分钟,尝尝到自己喜欢的口感就可以,出锅前来勾和薄欠。
好了