利村牛肉，也太好吃啦

这样腌的牛肉超级嫩！

【教程】 1️⃣ 牛肉切片，加1勺蚝油+1勺生抽+1勺黑胡椒+1勺淀粉+2勺水，抓匀至粘手状态，再淋1勺油锁汁，腌制10分钟。 2️⃣ 油麦菜洗净切段，备好蒜末、小米椒，辣椒粉盐味精先放好在油麦菜上（全程速度很快，节省时间） 3️⃣ 锅烧热油至冒烟，爆香蒜末辣椒，下牛肉快速划散！ 4️⃣ 牛肉微变色时立刻倒入油麦菜，大火翻炒30秒，关火出锅！ 💡关键：全程猛火快炒！牛肉才嫩，油麦菜才脆不会出水！