改良版肉沫豆腐（西式）

豆腐切大块点，下热水煮2.3分钟捞出来。

热锅冷油，下切好的芹菜碎，胡萝卜碎以及洋葱碎。

蔬菜翻炒均匀后加入牛肉沫翻炒几分钟。

加入黑胡椒。

适量的盐。

加入了人自己做的番茄酱（也可以加入切碎的新鲜番茄）

加入适量饮用水，再加点番茄膏，熬制几分钟。

加入之前的豆腐。

煮几分钟后，加入一点水淀粉收汁儿。

捞起，上桌。