面包机揉面:面粉400g+盐+糖+猪油+水210g+酵母
制作葱姜水:姜片+葱白+花椒+热水200g,浸泡一段时间
肉馅中加入调料:生抽+蚝油+盐+姜丝+葱姜水+其他(根据个人口味)
可以加点荠菜或其他蔬菜,肉减量
搅拌均匀(可用电动搅拌机搅拌一下)
发酵完成
水开转小火蒸10分钟,闷5分钟