准备好食材洗干净,要纯瘦肉,最好是买最柴的部位,炖出来的汤就很甜,但肉就吃不下了太柴了。如果想吃肉喝汤就买腱子肉或者里脊肉。我家是只喝汤不吃肉。再放点干淮山跟一颗蜜枣就更好,我家里是刚好没有了就没有放
全部放入炖盅,加入开水隔水炖三个钟
炖好加入少少盐调味就好了